許多上班族常忙到沒時間坐下來好好吃頓飯，其實除了一成不變的便當，沙拉、炭烤三明治、壽司等，也都是方便外帶的餐食，想用美食好好慰勞自己，不需受時間、地點限制，隨時隨地都能享受。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
提供24款沙拉醬，濃淡、香辣任君選擇。
【台北Dressed 新鮮沙拉隨意搭】
Dressed是美式沙拉專賣店，除了固定口味，客人也能自行搭配，除了生菜，還可任選4種配料，並從24款沙拉醬擇一。
約旦籍主廚Khaled說：「生菜約有3成從法國進口，每天進貨確保新鮮度。」炭烤牛排沙拉包含羅蔓、番茄、酥炸洋蔥絲、炭烤菲力牛肉塊等，搭配鹹香的藍乳酪醬，吃來濃郁夠味。
若嗜辣，不妨試試香煎鮪魚沙拉，以鹽、黑胡椒醃漬的生食等級鮪魚，表面略煎熟，結合美式鄉村醬與墨西哥辣椒醬調製的辣美乃滋，嘗來香辣過癮。
除了沙拉，三明治、義大利麵也可外帶，附近地區還提供外送服務，但需打電話預約，且價格不算便宜。
炭烤牛排沙拉290元
菲力牛排搭配味道濃重的藍乳酪醬很對味。烤鮭魚沙拉350元
鮭魚結合生菜、義式油番茄醬，滋味清爽。香煎鮪魚沙拉350元
羅蔓生菜加上半熟鮪魚，味道鮮甜。
Sandy 祕書
【客人說話】選擇多 夠新鮮
辦公室在附近的Sandy很在意身材，她說：「這裡的選擇多，無論生菜、配料、沙拉醬都能自由選擇，我偏愛海鮮，因為熱量低、營養高，簡單烹調配生菜都很適合。」
【DATA】
Dressed
台北市安和路2段169號
(02)2733-9393
11:00~21:00
無休
【台中明治太郎 炭烤味飄香】
厭倦上班生活的簡雲鶴與江子嘉決定自己創業賣三明治，至今已7年，簡雲鶴說：「所有食材、醬料都不用半成品，全都得自己來，光是準備醬汁就得花3個鐘頭，豬肉、雞肉要先用辛香料醃一夜，常常忙到１天只吃１餐。」
炭烤三明治內餡現點現做，有5種醬汁可選。內餡有炭烤、油炸及鐵板3種做法，口味共10款。炭烤系列以蜜汁雞排、蜜汁燒肉和起司豬排最受歡迎，雞排與豬排先炸過，再浸蜜汁火烤，與生菜、番茄等夾入炭烤吐司，淋上醬汁，滋味爽口。
簡雲鶴說：「5款醬汁以凱薩芥末醬與蛋黃塔塔醬最受歡迎。」我則偏愛帶著胡椒香、味道酸甜柔和的番茄莎莎醬。三明治有單層、雙層兩種，雙層價格貴20元，但份量多了快１倍，對食量大的人來說很划算。由於是現點現做，約需等候10分鐘。
起司豬排45元/單層
搭配塔塔醬，風味格外清爽。蜜汁燒肉65元/雙層
佐上酸甜莎莎醬，口感爽脆。
鮮奶滑蛋35元/單層
蛋滑嫩軟香，滋味單純樸實。嫩煎肥牛45元/單層
以選擇酸勁較強帶芥末味的凱薩醬，爽口不膩。蜜汁雞排45元/單層
雞排厚實，有炸過的酥、烤過的香。
彭智翊 學生
【客人說話】食材新鮮 味道可口
住附近的彭智翊說：「肉很新鮮，吐司烤得剛剛好，還能選擇多種醬汁，嘗來清爽。喜歡蜜汁雞排與嫩煎肥牛，搭配塔塔醬。」
【DATA】
明治太郎三明治專賣店
台中市大業路89號
(04)2327-5167
08:00~18:00 周日至13:30
不定休
【高雄鮨福 壽司丼飯真新鮮】
高鐵左營站裡的鮨福以外帶為主，餐廳僅2個座位，提供生魚片、壽司、丼飯、涼麵等40多種選擇。副店長吳亞蓁說：「老闆從事遠洋漁船捕撈工作，所以海鮮成本和鮮度都是致勝關鍵。」雖然只是外帶小店，但煮好的米飯會放在檜木桶裡拌入壽司醋，不靠機器，壽司也是師傅親手捏製，客人購買生魚片，會以冰塊保冰，確保新鮮。
南鮪三色丼包含南方鮪魚丁與油脂豐富的腹肉泥，再灑鮭魚卵、蔥花，搭配玉子燒、小黃瓜丁，口感豐富。炙燒鮭魚親子丼，魚肉一半生食，一半炙燒。
至於蕎麥壽司，除了蕎麥麵，還有松葉蟹、鰻魚、玉子燒及鮮蝦等4貫握壽司及3種小菜，麵條滑Q有嚼勁，米飯微酸帶甜頗爽口。10/11起，還將在漢神巨蛋開分店，屆時也會販售外帶餐盒。
炙燒鮭魚親子丼250元
生食與炙燒鮭魚雙重口感，吃來很滿足。炭取三重鰻魚320元
日式蒲燒口味，滋味鹹中帶甜。
南鮪三色丼280元
包含鮪魚丁、鮪魚泥等，口感豐富。蕎麥壽司200元
包含涼麵和壽司，頗為豐盛。客人購買生魚片或30分鐘後才食用，都提供冰塊保持鮮度。
【DATA】
鮨福
高雄市高鐵路105號(高鐵站5號出口)
(07)960-2788
09:30~21:30
無休
有話要說 投稿「即時論壇」
onlineopinions@appledaily.com.tw
