close

美食介紹

北部 筍指回味 真清甜2014-04-18 23:00 這個季節,桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍輪番上市,不論紅燒、蒸煮或快炒,都帶著清甜的絕妙口感,讓人吮指回味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 黃金金沙筍 320元滋味清甜,濃香不膩。 海真私房菜台北市民生東路3段130巷7弄15號(02)2546-

 

北部 筍指回味 真清甜2014-04-18 23:00

這個季節,桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍輪番上市,不論紅燒、蒸煮或快炒,都帶著清甜的絕妙口感,讓人吮指回味。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



黃金金沙筍 320元
滋味清甜,濃香不膩。

海真私房菜
台北市民生東路3段130巷7弄15號
(02)2546-5655 無休
11:00~14:00、17:00~21:00



滷竹筍 180元/300克
甜脆多汁,滷汁不搶味。

金賓滷味
台北市仁愛路4段34號
(02)2702-9776 每月第2、4個周日休
08:00~20:30



鮮炒桂竹筍 200元
加辣豆瓣香辣夠味。

羊雞城
台北市龍江路367號
(02)2505-8529
每年5/15~9/11休
17:00~01:00



關廟冷筍 220元
現剖現煮,滋味很新鮮。

度小月
台北市忠孝東路4段
 216巷8弄12號
(02)2773-1244 無休
11:30~22:30
 周日11:30~22:00



醃篤鮮 280元
竹筍鮮嫩,百頁可口。

一品巧廚
台北市德行東路8號
(02)2833-1497 無休
11:00~14:00
 (假日至14:30)
 17:00~21:00



蝦籽春筍海鮮煲 980元
海參Q彈,春筍鹹香。

香宮
台北市敦化南路2段
 201號6樓
(02)2376-3229 無休
11:30~14:30
 18:00~21:30



干炸春筍 420元
炸綠竹筍搭配老鹹菜,爽脆微鹹。

上海鄉村
台北市濟南路2段37號
(02)2322-3333 無休
11:30~14:00、17:30~21:00



烤筍鍋巴飯 150元
焦脆鍋巴,吃來滿是菇香與筍鮮。

魯旦川鍋
台北市建國北路2段16號
(02)2506-3622 無休
17:00~02:00



福菜竹筍湯 150元
加了客家福菜,喝來酸甜回甘。

苗栗客家菜
台北市北投區中和街457-8號
(02)2894-4082 無休
11:00~14:00、16:30~22:00


【蘋論陣線】:最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

 

中部 筍指回味 真清甜2014-04-18 23:00

這個季節,桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍輪番上市,
不論紅燒、蒸煮或是快炒,清脆、爽口的絕妙口感,帶著清甜的滋味,
都讓人吮指回味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



金沙綠竹筍 220元
清脆鮮甜,鹹香有口感。

三喜食堂
台中市永春東路
140號
(04)2473-1778
11:30~14:00
17:00~21:30
周二



鹹蛋黃鮮筍200元
鹹蛋黃讓筍吃來更誘人。

大祥燒鵝海鮮屋
台中市漢口路1段47號
(04)2312-1067
11:00~14:00
17:00~22:00 無休



桂花綠竹筍150元/小
蛋鬆讓脆甜筍子相當有味。

不二燒手作料理
台中市大隆路109號
(04)2322-9008
11:00~14:00、17:00~20:30
無休



炒桂竹筍180元/小
加了豆醬調味,感覺更可口。

神雕邨
苗栗縣三義鄉廣盛村
廣聲新城2巷26號
(037)875-858
10:00~20:00 無休



鮮炒綠竹筍250元/小
細緻清脆,可咀嚼出甘甜味。

翠谷餐廳
南投縣竹山鎮菜園路30-2號
(049)265-1261
11:00~14:00、17:00~21:00
不定休



桂筍封肉 520元/大
桂筍脆嫩,封肉肥瘦穠纖合度。

陶莊客家美食館
台中市東山路1段
377-16號
(04)2439-1819
11:00~14:00
17:00~21:00
無休



竹筍肉燥飯 35元/小
肉燥有紅蔥香,滷筍丁解肉膩。

涼師父
台中市文華路
2-6號
(04)2451-1668
11:00~00:30
無休



封肉筍400元
封肉與筍子吃來醬味十足。

隨意食堂
南投縣名間鄉
中正村南雅街
131巷6號
(049)273-2079
11:00~21:00
無休



金華老鴨煲 780元
鴨香與筍香都很濃郁,湯頭甘美。

霖園川菜美食館
彰化市三民路
430-1號
(04)728-2699
11:00~14:00
17:00~21:00
無休


【蘋論陣線】:最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

 

南部 筍指回味 真清甜2014-04-18 23:00

這個季節,桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍輪番上市,不論紅燒、蒸煮或是快炒,清脆、爽口的絕妙口感,帶著清甜的滋味,都讓人吮指回味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



瑤柱桂花筍340元/小
綠竹筍絲炒香拌蛋酥、炸干貝絲,味道豐富。

炒炸烤

福園
高雄市成功一路266號9樓
無休
(07)213-5739
11:30~14:30、7:30~21:30



陳醋香椿脆三絲 148元
包茭白筍、竹筍、金針菇等,酥脆不油。

漢來蔬食館
高雄市博愛二路777號5樓
無休
(07)555-2882
11:30~21:30



肉圓25元/顆
內餡混合後腿肉及筍干,相當可口。

東山肉圓
高雄市自強二路160號
周日休
0953-208-221
11:00~23:00



春筍和樂燒90元
醬汁鹹甘帶酒香,風味清新。

福野日本料理
高雄市復興二路103號之1
每月2、4個周二休
(07)215-0997
11:00~14:00
 17:00~21:30



味噌烤筍260元
茭白筍細嫩,味噌醬帶出清甜味。

全省素食
高雄市四維二路359號
無休
(07)333-8811
11:30~14:00
 17:30~21:00



筍干豬腳 250元/小,400元/大
豬腳軟嫩,筍干也吸收了油香。

紅燒蒸煮

美濃食堂
高雄市自強二路
150巷3號 周日休
(07)291-7321
11:00~14:00



筍干蹄膀500元,需預約
蹄膀肉嫩皮Q,筍干細嫩不澀。

紅毛港海鮮餐廳
高雄市三多三路
214號 無休
(07)335-3606
11:30~14:00
 17:30~21:00



冰鎮涼筍 50元
滋味清甜,搭配美乃滋更顯滑潤。

富士達人日本拉麵
高雄市中山二路
472-1號 無休
(07)201-1886
11:00~15:00
 17:00~22:00
 假日11:00~22:00



蘆筍竹筍沙拉 130元
清甜脆爽,感覺很爽口。

忠仔米粉
高雄市新樂街
229號 不定休
0972-501-220
06:30~14:00


【蘋論陣線】:最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

1px
 
arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 美食資訊 的頭像
    美食資訊

    美食遊台灣

    美食資訊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()