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南部版 貝類海產 鮮美可口
Sep 12th 2014, 23:00

秋季不僅魚蟹肥美,也是貝類盛產的季節,牡蠣、蛤蜊、鮑魚、九孔應有盡有,不論清蒸、煮湯或是火烤,都能夠嘗到鮮美的海味。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



糖醋蚵仔酥150元
糖醋醬鹹酸帶甜,頗能解膩。

布袋鮮蚵

高雄市建興路345號
(07)392-4341
11:00~23:00
不定休



滑蛋西施舌240元
熟度控制得宜,肉質肥嫩不乾。

曉東港

高雄市苓雅一路350號
(07)330-7677
17:00~02:00
不定休



高腰蠑螺280元
螺肉Q脆,醬汁鹹香可口。

好蟳屋

高雄市建工路696號
(07)386-5699
11:30~14:00、17:30~21:30
無休



五味鮮蚵180元
選用嘉義東石蚵仔,滑潤肥美。

阿志料理

高雄市明華路250號
(07)586-8117
17:00~01:00
無休



焗烤扇貝190元
擠上美乃滋和起司焗烤,奶香濃郁。

六年六班

高雄市自由二路394號
0931-059-020
18:00~01:30
周二休



朵椒金邊鮑220元
澳洲鮑魚肉質Q彈又很鮮甜。

桂田酒店馥桂廳 粵式海鮮料理

台南市永康區永安一街99號2樓
(06)602-3037
11:30~14:00
17:30~21:00
無休



蒸活扇貝200元/顆,需預約
加蔭冬瓜或蒜蓉蒸熟,引出貝肉鮮甜。

古家花享樂海鮮會館

高雄市忠言路203號
(07)550-8687
11:00~14:00 17:00~23:00
無休



香草番茄干貝蛤蜊小舌麵460元
搭配炙燒5分熟的干貝,鮮味迷人。

bistro88

台南市和意路3號1樓
(06)300-0616
11:00~15:00
17:30~00:00
無休



滑蛋鮮蚵麵線100元
麵線Q、鮮蚵嫩鮮,散出親切的麻油香。

海味

高雄市民生一路214號
(07)282-3131
16:30~02:00
不定休



奶油蛤蜊烏龍拌麵200元
麵條滑Q,蛤蜊份量相當驚人。

咕嚕咕嚕

高雄市成功一路260號
(07)231-6667
11:00~14:00
17:00~21:00
無休



北海道燒烤干貝義大利麵403元
搭配干貝,擺起來更具豐盛感。

Wi We義法廚房

台南市海安路1段31號
(06)222-3127
11:30~15:00
17:30~22:30
無休



野生海螺飯80元/人圖約3人份,需預約
螺肉Q彈不韌,蒜頭飯味道很順口。

紅毛港海鮮餐廳

高雄市三多三路214號
(07)335-3606
11:30~14:00
17:30~21:00
無休



蒜香白酒蛤蜊麵190元
大蛤蜊結合白酒,風味清香。

No.4 PASTA肆號商行

高雄市新田路4號
(07)281-0266
11:30~14:30
17:30~21:30
周一休



小鮑魚蒸蛋200元
蒸蛋細滑,加了小鮑魚更迷人。

神田日本料理

台南市中西區永華一街44巷3號
(06)298-2256
11:00~14:00
17:00~21:00
無休





中部版 貝類海產 鮮美可口
Sep 12th 2014, 23:00

秋季不僅魚蟹肥美,也是貝類盛產的季節,牡蠣、蛤蜊、鮑魚、九孔應有盡有,不論清蒸、煮湯或火烤,都能嘗得到鮮美海味。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



蠔皇鮑魚酥 280元/個
鮑魚Q甜,還有著酥香口感。

金悅軒

台中市公益路2段213號
(04)2255-7942
11:30~15:00、17:30~22:00
假日08:00~11:00供應港式早茶
無休



西施帶子美人心 420元,需預約
以滑蛋手法拌炒生干貝,鮮脆滑潤。

寒煙翠

南投縣魚池鄉日月潭中正路23號(雲品飯店)
(049)285-6788
11:30~14:00、17:30~21:00
無休



炙煎南亞九孔鮑 300元
小鮑魚吃起來肥美,汁液爆多。

金典鐵板燒

台中市健行路1049號12樓(金典酒店)
(04)2328-8000
11:30~14:30
18:00~21:30
無休



五味九孔鮑80元/顆,圖約480元
簡單汆燙,搭配五味醬就很迷人。

來來平價海鮮

台中市梧棲區草湳里梧南路155-5號
(04)2657-9628
11:00~14:30
16:30~21:30
無休



蒜香椒鹽鮑魚120元/兩,圖約1200元
加蔥、蒜、辣椒爆炒,鹹辣過癮。

阿利海鮮

台中市西屯區大墩二十街37號
(04)2323-0778
11:30~14:00
17:30~21:00
無休



魷魚螺肉蒜 550元
螺肉鮮美、魷魚彈牙,充滿古早味。

阿賢小吃店

彰化縣彰化市中華西路1號
(047)621-271
17:00~00:00
周日休



蒜油蛤蜊 180元
加了蒜油爆炒,散出濃郁蒜香。

松陶居食屋

台中市西區中興街55號
(04)2301-1491
17:30~00:00
周一休



炒蛤蜊 150元/小
簡單的拌炒就呈現出十足鮮味。

洪維身漁港店

彰化縣芳苑鄉王功村漁港路826號
(04)893-5660
8:00~20:00
無休



黃金蟲草鮑魚雞湯480/小
加了蟲草,鮑魚雞湯更加清甜。

魚河岸海鮮啤酒餐廳

台中市朝富路28號
(04)2254-1212
11:00~14:00
17:00~22:00
無休



生鮮活鮑魚220~280元/顆
脆脆的、有咬勁,捲配蔥鹽更有味。

匠屋燒肉

台中市豐原區三豐路60號
(04)2528-7069
17:00~1:00
(供餐至23:30)
無休



鮑魚起司燒 120元/顆
吃來Q彈十足,香甜有味。

三喜食堂

台中市永春東路140號
(04)2473-1778
11:30~14:00
17:00~21:30
周二休





北部版 貝類海產 鮮美可口
Sep 12th 2014, 23:00

秋季不僅魚蟹肥美,也是貝類盛產的季節,牡蠣、蛤蜊、鮑魚、九孔應有盡有,不論清蒸、煮湯或火烤,都能嘗到鮮美的海味。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組



蛤蜊茄子盤200元
湯汁鮮美四溢,味道頗佳。

和NagomiPasta

台北市逸仙路50巷20號1樓
(02)2725-1151
11:30~21:00
無休



高麗燉九孔1350元,需前1天預訂
九孔肉嫩,豬肚厚實帶Q。

富園海鮮樓

台北市中央北路2段217號
(02)2896-0356
11:00~14:00、17:00~21:00
周二休



蛤蜊蒸絲瓜80元
絲瓜搭配蛤蜊,湯汁清甜。

福鼎湯包

台北市興隆路3段112巷2弄13號
(02)2931-7338
07:00~21:00
無休



山藥蛤蜊排骨鍋458元
山藥鬆綿,湯頭充滿蛤蜊鮮味。

飯Bar

台北市內湖路1段360巷2號
(02)27995199
11:30~14:30、17:30~21:30
無休



原隻鮑魚蒸燒賣300元
燒賣多汁可口,多了鮑魚更鮮美。

紫艷中餐廳(W飯店)

台北市忠孝東路5段10號31樓
(02)7703-8768
11:30~14:30、18:00~22:00
無休



活烤鮑魚320元
吃來軟嫩鮮甜,還帶點彈牙口感。

釧路爐端燒餐館

台北市復興南路1段107巷5弄19號
(02)2771-6364
17:30~00:00
周一休



廣島產大牡蠣糬烏龍麵300元
湯底充滿海味,十分可口。

嘉禾屋

台北市忠孝東路3段300號B2(SOGO復興館)
(02)7745-0896
11:00~21:00
周五、六至21:30
無休



廣島牡蠣100元
充滿了海鮮的自然甜味。

橋壽司

新北市永和區永和路2段278號
(02)8925-2223
11:00~14:30
17:00~22:00
無休



五味九孔87元
甜筒裝有薯泥沙拉和生菜絲。

叁和院

台北市忠孝東路4段101巷14號
(02)2731-3833
11:30~01:00
周五、六至02:30
無休



紫蘇青醬蛤蜊烏龍麵240元
醬汁加了紫蘇、柚子皮,搭配蛤蜊頗清爽。

銀河堂

台北市延吉街137巷6號
(02)2711-6967
11:30~14:30
17:00~21:30
無休



牡蠣小番茄漬180元
海味濃郁,嘗來酸香開胃。

和食EN

新北市板橋區新站路28號11樓
(02)2959-1196
11:00~22:00
無休



椒鹽鮑魚400元
南非11頭鮑裹粉酥炸,鹹香Q嫩。

常聚粵菜•點心

台北市仁愛路4段25號B1
(02)2751-6116
11:30~14:30、17:30~21:30
無休






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