立夏之後天氣愈來愈熱，沒胃口的時候來1份涼拌料理，肉類、海鮮、蔬菜任君挑選，適口不燙的溫度、酸甜辛辣的調味，都讓人食欲大開。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
海鮮涼粉220元
加了香菜葉、檸檬汁，滋味很爽口。
【海鮮】暹羅廣場
台中市大德街82巷1號
(04)2207-1298
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休
海鮮酸辣涼拌200元
海鮮以辣椒、魚露拌出鮮辣滋味。
很越南
台中市大業路228號
(04)2328-8306 周一休
11:30~14:00、17:30~21:30
大溪地鮪魚片沙拉440元
生鮪魚片搭配酒醋醬很開胃。
GB鮮釀餐廳
台中市大墩路533號1樓(大墩家樂福)
(04)2310-7678 無休
11:30~00:00 周六、日10:00~00:00
酸辣生蝦300元
蝦肉新鮮彈牙，醬汁嗆辣帶酸勁。
紅舍
台中市台中港路3段118-61號1樓
(J-MALL購物中心內)
(04)2460-8568 無休
11:30~14:30、17:30~21:30
假日11:30~15:30、17:30~22:00
涼拌酸辣冬粉70元
蝦子、花枝Q彈，鮮辣夠味。
泰粉味
台中市東興路3段41號
(04)2472-6427
11:30~14:00、17:00~20:30
周一休
涼拌魚皮180元
魚皮彈脆，吃來鹹香順口。
蚵寮
台中市惠文路469號
(04)2382-4388
16:30~01:30
無休
檸檬蜆100元/大
以辣椒、醬油以及檸檬醃漬，風味鹹甜酸香。
古早厝
台中市榮華街214號
(04)2236-8968
17:00~02:00 無休
涼拌生菜牛肉110元
牛肉鹹香微酸，很能開啟味蕾。
【肉類】裴越南河粉
台中市精武路165-1號
(04)2211-9575
11:00~20:30
周一休
麻辣口水雞240元
雞腿肉浸泡花椒辣油，香麻夠味。
蘇杭餐廳
台中市復興路4段186號10樓(新時代購物中心)
(04)2225-9922
11:30~14:00 17:30~21:30
無休
檸檬豬肉100元
肉質爽脆，嚼來鹹甜酸辣
泰僑村
台中市忠明南路175巷3號
(04)2301-1239
10:00~21:00
周日休
泰北豬涼拌130元
將豬肉碎拌入紅蔥、炒香的糯米，
泰鼎替拉朋
台中市五權五街97號
(04)2378-0972
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休
蒜泥白肉200元
蒜香與花椒香麻讓人味蕾全開。
重慶水煮魚
台中市西屯路2段269-18號
(04)2451-8658
11:30~14:00 17:00~21:00
周四17:00~21:00
無休
紹興醉雞270元
雞腿肉以中藥、紹興酒燜煮入味，飄散酒香。
上海滬園湯包館
台中市台中港路2段111號9樓(新光三越)
(04)2258-5668
11:00~21:00
無休
涼拌大薄片280元
鹹甜微辣，愈嚼愈有味。
非常泰
台中市台中港路2段105號11樓(大遠百)
(04)3609-5050
11:00~22:00
假日10:30~22:00
無休
彩虹沙拉280元
可自行調味，充滿了食趣。
【蔬菜與其他】森林旁邊
台中市英才路615號
(04)2375-8123 無休
11:00~15:00、17:00~22:00
假日11:00~22:00
煙燻素鵝220元
腐衣捲入綠竹筍、金針菇等煙燻，爽脆有口感。
江南春
台中市安和路129號3樓
(04)2463-2323
無休
11:30~14:00、17:30~21:00
涼拌土豆絲50元
麻辣辛香，口感十分爽脆。
小曲餃子館私房菜
台中市環中路2段1342號
(04)2451-9566
11:00~14:30、17:00~21:00
無休
特製豆腐沙拉150元
豆腐灑了玉米脆片增添爽脆口感。
味浪漫
台中市公益路192-1號
(04)2320-9329
周二~四18:00~22:00
周五18:00~23:00
周六、日12:00~15:00
18:00~23:00
周一休
芥末脆川耳160元
嚼來脆Q有勁，入口嗆辣微麻。
品虹橋
台中市五權西三街95號
(04)2378-0339
11:30~14:00(假日至14:30)
17:30~21:00
無休
木瓜鹹蛋沙拉180元
酸辣中還散出鹹蛋鹹味，很有層次。
KIKI THAI CAFÉ
台中市向上北路113號
(04)2302-0338
午餐11:30~14:00
假日午茶14:00~17:00
晚餐17:00~21:30(周日至21:00)
無休
《蘋果》G+搬家囉！快點+1下
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