美食遊台灣

同志運動發源 自由開放

1971年，米爾克搬到舊金山並在卡斯楚街開設了一間相機店，即使舊金山同性戀人口約占20%，但當時舊金山對其還是相當歧視，同年有2000多名同志被捕入獄。米爾克因為活躍於同性戀圈，因此他的公職競選之路，飽受衛道人士的死亡威脅。他曾說：「如果子彈將射進我的腦袋，那也讓它射進每一道衣櫃的門裡。」米爾克於1977年當選，次年被槍殺。
而現在走在卡斯楚街上，來往的人神色自若，同性戀、異性戀在此並不特別突出，只是互相安靜的生活著。隨著街頭代表同志的彩虹旗幟飄揚，所有歧見都逐漸四散消弭。
從卡斯楚街走去就是教會區(Mission District)，這裡是拉丁美洲移民的大本營，藉著繽紛的壁畫表達立場，是拉丁美裔的傳統之一。這一區曾有不少非法移民，街道髒亂，感覺治安並不是很好，但是壁畫卻是相當有看頭，街巷內有不少整面、甚至整棟的壁畫，素材從宗教故事到諷刺時事都有。

由倫巴底的九曲花街望下，可看到北灘的優美景致。倫巴底街著名的九曲花街是多部電影的拍攝場景。Hyatt飯店的大廳設計簡約，原木家具帶有北歐的時尚風格。

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高帽子秀 繽紛搞笑

看完壁畫可搭乘電車至北灘區，景象煥然一新，除了著名的九曲花街(倫巴底街Lombard Street )，還可搭乘19世紀初的古老叮叮車，趣味十足。入夜穿過中國城，我來到Club Fugazi參加了一場特別的音樂劇盛宴，這裡著名的高帽子秀，已有40年的歷史，劇中以白雪公主環遊世界尋找真愛為主軸，其中遇見了各國不同的人物，從歐巴馬夫婦、柯林頓夫婦、小賈斯丁到女神卡卡等人都有，劇中KUSO地諷刺時事，當歐巴馬提醒柯林頓管好褲子拉鍊時，更是讓我笑翻，雖然有些美國時事(如茶黨跟歐巴馬的對立)，較不為台灣人熟知，但是以逗趣的音樂劇呈現，還是讓我全場笑到嘴酸。
在舊金山連續3晚，我都下榻聯邦廣場的Hyatt Hotel，去年才整修的飯店，外觀倒是不特別突出，但是內部設計感相當簡潔，原木家具，以現代的畫作點綴，帶有北歐的時尚風格。

飄揚的彩虹旗由舊金山藝術家吉兒·貝克所設計。來到卡斯楚街可看到不少販賣同志商品的店家。教會區的壁畫題材豐富，包括圖中希特勒的臉。

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【風味美食】特製調酒 辛辣入喉

在東方文華酒店1樓的酒吧Brasserie S&P，以多種類的調酒聞名，除了紅白酒外，最不可錯過以琴酒為基底的雞尾酒。像是八角琴酒Star Gim Tonic(約480元台幣)，調酒裡加入八角，入口帶有微微的辛辣味，口味並非大眾化，但個人相當喜歡。餐點中的香煎北極鮭魚佐紫米飯(約780元台幣)，新鮮的鮭魚煎到恰到好處，皮酥肉嫩，還以紅蘿蔔調製醬汁，配上溫熱紫米，相當可口。帶點中式料理的風格，也看出舊金山華人數量廣大。

Brasserie S&P以酒吧聞名特製八角琴酒香煎北極鮭魚
佐紫米飯

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北極鮭魚 皮酥肉嫩

嫩煎鴨胸(約960元台幣)選用索諾瑪(Sonoma)的Liberty Farm Duck，是完全用穀物餵養的鴨肉，油質豐厚，帶血的鴨胸肉又特別鮮嫩，稍微煎過即帶出香味，配上甜菜跟及酸甜的橘醬，帶出天然的好滋味。

【旅遊資訊】

航班：可搭聯合航空(02-2703-7600)直飛舊金山，或搭華航(02-412-9000)、長榮(02-2501-7899)等飛舊金山。
匯率：1美元約兌換台幣30元。
簽證：持新式護照90天內，非商務不需美國簽證，只需辦理電子簽證，洽美國在台協會(02)2162-2000
時差：夏令時-15小時，冬令-16小時。
相關資訊：
•City Pass7日通行卷 約2580元台幣，不限次數搭乘纜車、輕軌電車、公車等，及數個博物館門票。
•舊金山旅遊局：(+1)415-227-2603
www.sanfrancisco.travel
•Grand Hyatt Hotel (+1)415-392-2211
票價依日期及座位區有所不同，約1350元台幣起grandsanfrancisco.hyatt.com/
•Steven Silvers Beach Blanket Babylon
(+1)415-421-4222 beachblanketbabylon.com/
•東方文華 (+1)415-276-9888
www.mandarinoriental.com/sanfrancisco