(南部版) 美味飄香 吃好牛
Jan 9th 2015, 23:00

牛肉在中式菜餚裡做法多變，透過燉滷、快炒等手法，都能變出令人回味無窮的滋味，這個周末就來嘗嘗令人垂涎的中式牛肉好菜吧。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
水煮牛肉300元
牛肉細嫩不柴，香辣過癮。

御食堂

高雄市興中一路62號
不定休 (07)335-7819
11:00~14:00、17:00~21:00

清燉蔬煨牛腩60元
肉爛不硬，湯汁鮮醇不油膩。

老神在在

高雄市辛亥路188號
(07)556-8162 9:30~21:30
每月第2、4個周一休

苦瓜牛肉130元
苦瓜甘苦滋味讓牛肉吃來更有韻味。

大哥大涮牛肉

高雄市自立一路51號
(07)285-5261
17:00~5:00
無休

半筋半肉牛肉湯120元
牛肉的鮮味融入湯裡，鮮美濃郁。

王城珍饌

台南市崇學路75號
(06)288-2088
11:00~20:30
無休

蛋治牛肉飯100元
牛肉蒸得熟度恰恰好，口感不老。

港仔大佬

高雄市林森二路116號
(07)335-7721 周一休
11:00~14:00、17:00~20:30

紅燒牛肉麵119元
牛腱心肉塊嚼起來有醬香與肉鮮。

三牛牛肉麵

高雄市高鐵路123號彩虹市集3樓
(07)345-2243
11:00~22:00
無休

蔥爆牛肉150元
大火爆炒的牛肉軟嫩鮮美。

莊腳味

高雄市至聖路247號 (07)550-7737
11:00~14:00 17:00~21:00 周一休

牛三寶綜合切盤300元
包含軟嫩牛肉、牛肚，還有Q滑牛筋。

小王牛肉麵

高雄市六合一路94-1號
(07)236-0075
11:00~22:00
無休

黃豆燉牛腩110元
加大量黃豆燉煮，匯聚肉香與豆香。

山東姥姥

高雄市美術東四路246號
(07)522-2899
11:00~21:30
無休

麻辣牛肚380元/小
嘗來軟Q有嚼勁。

國賓川菜廳

高雄市民生二路202號20樓(07)211-5211
轉川菜廳
11:30~14:00 17:30~21:00
無休




(中部版) 美味飄香 吃好牛
Jan 9th 2015, 23:00

牛肉做法多變，尤其是在中式菜餚裡，透過燉滷、快炒等手法，都能變出令人回味無窮的滋味，這個周末就來嘗嘗令人垂涎不已的中式牛肉好菜吧。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
蘿蔔牛肉煲320元
醬香渾厚，牛腩燉得相當入味。

蘭姥姥私房料理

台中市柳川西路2段56號(04)2376-2522
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休

黑椒玉蔥爆澳洲和牛980元/單點
蔥清脆、肉甜嫩多汁。

金園中餐廳

台中市健行路1049號15樓
(04)2324-6114 無休
11:30~14:30 17:30~21:00

滑蛋牛肉粥100元
以薑絲煮粥，香氣十足。

翠園小館

台中市台灣大道2段459號16樓
(04)2319-6899 無休
11:30~14:3017:00~21:30

涼拌牛舌150元
搭配洋蔥及和風醬汁，嘗來不死鹹。

大三仙頂級台南現宰牛肉湯

台中市進化北路242-1號
0985-063-333 17:00~02:00
周一休

苗家酸辣牛200元
酸辣度很過癮，牛肉滑嫩美味。

孔雀川湘食集

台中市文心路2段610號
(04)2310-6696 無休
11:30~14:30 17:30~22:00

醬牛肉牛肚240元
醬香足，滋味不過鹹。

老舅的家鄉味

台中市自由路2段78號
(04)2223-3878 無休
11:30~14:00 17:00~22:00

宮保菲力280元
牛肉滑嫩，辣度不小。

祥園川菜館

台中市柳川東路3段16號
(04)2220-5400 無休
11:00~14:00 17:00~21:00

牛雜肉砂鍋350元/小
有牛肉、牛雜，湯甘鮮。

牛稼莊

台中市東勢區新豐街7號
(04)2587-3488
11:00~20:00 無休

紅燒牛腩煲190元/套餐
半筋半肉，湯汁香甜。

双漁堂

台中市學士路194號
(04)2237-3087
09:30~21:00
周日休




(北部版) 美味飄香 吃好牛
Jan 9th 2015, 23:00

牛肉做法多變，尤其是在中式菜餚裡，透過燉滷、快炒等手法，都能變出令人回味無窮的滋味，這個周末就來嘗嘗中式牛肉好菜吧。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
番茄牛肉200元
軟嫩牛肉搭配酸甜番茄，甜潤味鮮。

永林綜合料理

台北市敦化北路4巷53號 (02)2775-1211
11:30~16:00 17:00~23:00
周一休

酸白菜讓牛肉吃起來更加開胃。
酸白菜牛肉180元

高雄牛老大涮牛肉(八德店)

台北市八德路4段219、221號
(02)2766-5050
17:00~02:00
周一休

清蒸牛腩380元
加了薑絲、老鹹菜和番茄，湯鮮甘醇。

尚品中華料理

台北市長春路154-4號 (02)2531-5277
11:30~14:30 17:30~22:00
無休

清蒸牛腩480元/小
搭配客家酸菜，肉香濃而不膩。

春申食府

台北市仁愛路4段66號 (02)2707-3555
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

古法牛腩煲360元
牛腩軟腴、白蘿蔔入味，醬汁頗下飯。

群星會港式茶餐廳

台北市長春路88號 (02)2542-8861
11:00~03:00 無休

紅燒牛腩200元
肉質軟嫩，吃來鹹香入味。

羊城小食

台北市重慶南路1段46巷2號 (02)2331-4969
11:00~15:00 16:30~20:00
周日休

石鍋茄椒牛腩筋390元
醬汁濃郁，滋味微酸微辣很開胃。

詠豐堂

台北市濟南路3段27-2號(02)2731-3177
11:00~14:00 17:00~21:00
無休

柱侯蘿蔔牛腩180元/小
牛腩與蘿蔔都燉得很入味。

維記茶餐廳

台北市成都路27巷19號 (02)2382-6388
12:00~22:00 無休

水煮牛肉300元/小
滋味香麻帶辣很過癮。

東北軒

台北市長春路106號1樓 (02)2523-8880
11:30~14:00 17:30~22:00
周一中午休






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