美食遊台灣

兩類菜色 分時供應

韓式辣燒肉堡以軟式法國麵包夾入用韓式辣醬、麻油、醬油醃漬過再炒熟的五花肉片，滋味鹹濃帶辣。
這裡的餐點分兩大類，下午2點前提供早午餐類，2點之後屬下午茶時段，才吃得到鐵鍋鬆餅。

焦糖核果鐵鍋鬆餅170元
淋上加了有機核桃、夏威夷果、腰果等炒的焦糖醬，甜潤可口。自製煙燻BBQ手工漢堡 250元
漢堡肉排厚實，淋上煙燻醬汁，多汁過癮。韓式辣燒肉堡240元
夾了先醃再炒的燒肉，鹹潤帶微辣。

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【飲料甜點】雪酪香濃 柚子冒泡沁涼

飲料價格都超過150元，乍看不便宜，但用料頗實在。像芒果雪酪是以新鮮芒果與冰凍芒果和檸檬汁等打製，完全沒加水、冰塊和糖，喝來濃稠香甜。
柚子冒泡則是使用日本柚子氣泡水，搭配百香果與蘋果做成的果醬與新鮮葡萄柚，酸香沁涼。
甜點不定時會更換口味，最近有翻轉鳳梨蛋糕，所謂翻轉是指鳳梨原本在烤鍋底層，蛋糕麵糊在上層，烤好後倒扣，變成鳳梨在上、蛋糕在下，滋味迷人。

翻轉鳳梨 70元芒果雪酪 180元柚子冒泡 160元

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淡菜烤過頭 口感偏乾

海鮮墨魚燉飯選用台灣東部以鴨間稻自然農法種植的稻米，醬汁除了白醬、墨魚醬、蔬菜高湯，還加了牛番茄丁，拉提爽口度。燉飯吃起來軟中帶Q，墨魚醬的鮮、番茄的酸味凸出，尾韻散出淡淡乳香。海鮮料用茴香、橄欖油、檸檬汁微調味再烤，白蝦彈嫩鮮甜、章魚腳軟Q度合宜，但紐西蘭淡菜烤得略微過頭，口感偏乾。

戰斧豬排義大利麵一次能滿足排餐及麵食兩種享受，豬排厚實Q彈，嚼來有微微的台式辛香料及義式香料的香氣，肉味綿長。義大利麵佐的是新鮮牛番茄熬煮的醬汁，單純、天然的番茄味，教人無法抗拒。
餅皮酥中帶軟的醬燒章魚披薩，吃來有芥末嗆、柴魚和海苔香、高麗菜脆及充滿咬勁的醬燒章魚。

爐烤雞肉義大利麵 280元/單點
帶皮雞肉烤得軟嫩，麵條蘊含了泰式的酸、香、辣。爐烤季節熱沙拉 90元/單點
每樣蔬菜吃來都鮮甜、有水分，醬汁酸香加分。醬燒章魚披薩 280元/單點
很像在吃豪華版的章魚燒，口感與味道的層次更加豐富。

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【甜點飲料】創意果汁 天然有趣

許玹敔為了讓檸檬起酥蛋糕吃起來更爽口、更有層次變化，在戚風蛋糕內加入白巧克力磚，提升綿密度和香氣，外層再覆上檸檬醬及碎酥皮，吃起來酥香、酸爽。
以西瓜汁打底的奶蓋西瓜辣妹，鮮奶蓋加了海鹽調味，上面再灑了辣椒粉，喝的時候不要拌勻，才能嘗到鹽鹹味、乳香、鮮奶油的油脂及西瓜汁一層層襲來的層次感。

檸檬起酥蛋糕 90元/單點奶蓋西瓜辣妹 90元/單點

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綠豆涼粉沒有太過特別的氣味，口感脆嫩，鋪上炒肉絲、淋帶些微酸鹹香的醬料，入口微帶麻度，增添了開胃感，吃完一整盤也不覺得膩。
而紅油拌牛肚強調以滷過的牛肚拌上6種辣椒和32種香料煉製的紅油，牛肉Q潤口感好，而鮮香味濃重於辣度的醬汁，非常順口。
香辣土豆片則是下酒菜，切片馬鈴薯先漂過水後以新油酥炸，再與蒜、薑、花椒等一起翻炒，馬鈴薯嘗起來香氣濃郁、鬆軟鹹香，是個非常適合搭配啤酒的料理。

漬菜牛肉絲280元
自製酸白菜搭牛肉絲，潤口不膩。木姜子嗆雙耳220元
黑白木耳爽脆，多了木姜子的香氣。香辣土豆片280元
切片馬鈴薯經酥炸後，再添蒜、薑、花椒等下鍋翻炒，味道很下飯。

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人力有限 宜先訂菜

而孜然鮮蘑則將菇類以鹽抓醃逼出水分，沾裹麵糊酥炸再灑孜然粉，吃來味道濃厚，非常討喜。
但由於店內人手只有老闆和老闆娘，因此建議事先訂位，並且預約菜色，以免到現場有些菜色準備不及，耽擱了用餐時間。

【招牌菜】鍋包肉 雙口感

豬肉沾裹上馬鈴薯粉下鍋酥炸，再以番茄、醋、糖等回鍋翻炒，品嘗時外皮酥香，內在肉質軟嫩，口感很有趣。

什錦鮮菇炒餅 真清爽

店內自製的農家Q餅除了可以包裹京醬肉絲外，還可以切塊後，搭配綜合菇類和大芹菜拌炒，嘗起來滋味很清爽。