干貝靚料理嫩彈鮮美－美食遊台灣

(南部版) 干貝靚料理嫩彈鮮美

Jan 22nd 2016, 23:00

干貝、鮮帶子是極好入菜的食材，透過廚師們的巧手，可嘗到最嫩彈的口感，鮮甜滋味讓人一吃難忘。　報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走

北海道大干貝320元
個頭特大的干貝烤約5分熟，口感細嫩。

中堂燒肉

高雄市前鎮區一心二路92號
(07)536-8687 無休
12:00~14:00、18:00~22:00

香炒海鮮溫沙拉 178元
干貝、蛤蜊、蝦子等炒香，酸辣味足。

YES MARIE

台南市大學路西段53號2樓
(06)234-4612
11:00~23:00
無休

酥炸干貝90元
裹麵包粉油炸，質地柔嫩。

倉夫

高雄市裕誠路1942號
(07)553-1283
11:30~14:00
17:30~21:00
無休

干貝蒸蛋80元
蛋汁加柴魚高湯炊蒸，搭北海道干貝，味鮮甜。

尋味

高雄市裕誠路2046號
(07)586-9003
11:30~14:30
17:30~21:30
周四休

北海道燒烤干貝義大利麵533元
有4顆干貝，很豐盛。

Wi We義法廚房

台南市海安路1段31號
(06)222-3127
11:30~15:00
17:30~22:30
無休

干貝鮮蝦義大利麵250元
搭配鮮嫩干貝和炸蝦，相當可口。

喬可里餐廳

高雄市裕誠路450號
(07)556-1100
07:00~22:00
無休

鮮貝絲瓜腸粉126元
滑溜腸粉包了絲瓜和干貝，鮮甜不油膩。

翠園粵菜餐廳

高雄市成功一路266號10樓
(07)213-5737
11:30~14:30
17:30~21:30
無休

北海道干貝鮮蝦義大利麵290元
乾煎干貝細嫩鮮美，沾附奶醬的麵條頗彈牙。

REVE Cafe黑浮咖啡

高雄市美術東二路432號
(07)522-3238
08:30~22:00
無休

鮮蝦干貝手工披薩(羅勒醬汁)460元
半生熟的干貝，吃起來鮮嫩十足。

isabati義薩芭蒂

台南市東橋一路26號2樓
(06)302-3199
11:30~14:30
17:30~21:30
無休

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(中部版) 甘貝靚料理嫩彈鮮美

Jan 22nd 2016, 23:00

干貝、鮮帶子是極好入菜的食材，透過廚師們的巧手，可嘗到最嫩彈的口感，鮮甜滋味讓人一吃難忘。報導╱美食組攝影╱副刊攝影組

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培根捲鮮干貝260元/2串
選用北海道生食等級干貝，滋味鮮美。

吳留手

台中市西區中興街111號
(04)2302-8611
18:00~01:00
無休

干貝奶油燒220元
焦脆軟嫩，十分鮮香。

倉崎鮨．割烹

台中市五權一街57號
(04)2378-2656
11:30~14:30
17:30~21:30
周一休

香烤北海道干貝390元
鮮美軟嫩，搭配臘腸、蔬菜，吃來更有味道。

Diezi

台中市明義街81號
(04)2326-2132
12:00~15:00
17:30~22:00
無休

蘑菇干貝燒320元
蘑菇多汁，干貝軟嫩香甜。

僖壽司

台中市博館二街51號
(04)2319-6669
12:00~14:00
18:00~21:30
周日休

西施帶子美人心680元
以廣式滑蛋手法拌炒生干貝，鮮脆滑潤。

寒煙翠

南投縣魚池鄉日月潭中正路23號2樓(雲品溫泉酒店)
(049)285-6788 無休
11:30~14:00、17:30~21:00

北海道干貝佐青豆泥180元
干貝外表焦香，嘗來質地柔嫩鮮甜。

金典鐵板燒

台中市健行路1049號12樓(金典酒店)
(04)2328-8000 無休
11:30~14:00、18:00~21:30

義式干貝磨菇燉飯450元
燉飯帶米芯，大干貝鮮甜又焦香。

Finga's Fine Food

台中市向上南路1段173號
(04)2472-0965 無休
平日10:00~22:00
假日08:00~22:00

炙燒干貝沙拉120元
原味炙煎干貝搭配生菜及胡麻醬，噴香惹味。

桀日本料理

台中市公益路2段637號
0987-234-310
11:30~14:00、17:00~22:00
無休

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(北部版) 干貝靚料理嫩彈鮮美

Jan 22nd 2016, 23:00

干貝、鮮帶子是極好入菜的食材，透過廚師們的巧手，可嘗到最嫩彈的口感，鮮甜滋味讓人一吃難忘。報導╱美食組攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走

培根干貝80元/顆
以培根包裹干貝酥炸，鹹香鮮美。

時代1931居酒屋

台北市赤峰街17巷18-1號
(02)2559-8979
17:00~22:00
除夕至大年初三休

火山卷450元
鋪了干貝和起司醬，口感多變化。

izumi 湶

台北市信義區松仁路101號1樓
(02)8780-5265
12:00~15:00
18:00~24:00
周一休

酥炸干貝佐柚子胡椒240元
口感嫩彈鮮甜。

HanaBi

台北市中山北路2段20巷1-3號
(02)2511-9358
11:30~14:30
18:00~23:00
周五、六至23:30
周日休

辣味明太子與鮮干貝義大利麵270元
干貝煎半熟，搭配辣味明太子等。

E.R.C. CAFE

台北市新湖一路200號
(02)2791-8885
11:30~21:30
無休

輕煎北海道鮮干貝280元/4顆
干貝煎香點綴魚子醬，層次豐富。

OysterInn 蠔飲海鮮生蠔吧

台北市延吉街58號
(02)8772-4728
18:00~01:30
無休

伏特加辣味干貝麵380元
干貝鮮甜香辣，口感佳。

家傢酒餐酒館 PLAYHOUSE

台北市光復南路308巷49號
(02)2776-6962
18:00~01:00
周日休

香煎北海道干貝白酒醬汁480元
搭配白酒醬，口感豐富。

Bon Amis Steak Room

台北市忠孝東路4段172號
(02)2781-7037
11:30~14:30
18:00~22:00
無休

迷迭香威士忌干貝300元
干貝以威士忌增添香氣。

FARAMITA

台北市北安路621巷13號
(02)2533-7609
10:30~16:00
17:30~22:00
無休

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