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找餐廳 北部版 噴香熱炒15家特搜2014-01-03 23:00 大火爆炒、鑊氣十足的熱炒，只要火候拿捏得宜，那股噴香氣味總是誘人垂涎。邀親朋好友相聚同歡，點幾道熱炒，把酒言歡多快活。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 宮保雞丁220元雞肉鹹甘入味，吸附了花椒香。 【香辣口味】小魏川菜 台北市

 

找餐廳 北部版 噴香熱炒15家特搜2014-01-03 23:00

大火爆炒、鑊氣十足的熱炒，只要火候拿捏得宜，那股噴香氣味總是誘人垂涎。邀親朋好友相聚同歡，點幾道熱炒，把酒言歡多快活。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

宮保雞丁220元
雞肉鹹甘入味，吸附了花椒香。

【香辣口味】小魏川菜

台北市公園路13號3樓
(02)2371-8427
無休
11:30~14:00、17:30~21:00

辣子雞丁60元
雖是雞胸肉，但質地軟嫩不乾柴。

小品雅廚

台北市中原街130號
(02)2592-9924
18:00~05:00
無休

宮保高麗菜100元
口感清脆，醋酸味中和了辣度。

阿才的店

台北市仁愛路2段41巷17號
(02)2356-9109
周日中午休
11:30~14:00、17:30~02:00

辣炒三絲280元
微辣香潤，十分下飯。

王朝餐廳

台北市忠孝西路1段38號3樓
(02)2311-5150轉2331
無休
11:00~14:30、17:30~21:00

宮保皮蛋220元
皮蛋吸附了醬汁，香麻入味。

魯旦•川鍋

台北市建國北路2段16號
(02)2506-3622
17:00~02:00
無休

辣炒百合溪蝦160元
溪蝦炸得酥香，香辣可口。

吳留手

台北市麗水街5-9號
(02)2396-0680
18:00~01:00
無休

辣炒山豬肉300元
加青胡椒爆炒，清香帶辣。

【泰式風味】泰美

台北市東豐街34號1樓
(02)2784-0303
無休
11:30~14:30，17:30~22:00

泰味辣炒打拋豬300元
以生菜包著品嘗，脆爽解膩。

古華薈

桃園縣中壢市民權路398號
(03)281-1818
無休
11:30~14:00，17:30~21:00

泰式宮保椒麻雞240元
雞肉鹹甜帶辣，口味頗重。

Again阿根創意泰廚

台北市逸仙路42巷5-1號
(02)8786-1251
周日休
11:00~14:00，17:00~21:00

鐵板豆腐99元
炸豆腐加洋蔥等爆炒，微酸微甜。

【經典風味】嚐嚐九九

新北市中和區連城路224-10號
(02)8242-2199
無休
11:30~14:00、17:00~22:00

客家小炒280元
魷魚頭頗具咬勁，豬肉脂香濃郁。

桃群客家餐廳

台北市忠孝東路4段553巷24號
(02)2766-0913
無休
11:00~14:00、17:00~21:00

薑絲小卷250元
加薑絲、醬油爆炒，鮮香夠味。

蓬萊邨

台北市仁愛路3段160號
(02)2326-7433
無休
11:30~14:30、17:30~21:30

薑絲大腸220元
大腸Q、薑絲脆，滋味很下飯。

廚房客家菜

台北市敦化北路120巷20號
(02)2546-5186
無休
11:00~14:00、17:00~21:00

蔥爆牛肉180元
以大火爆炒，肉質軟嫩滑口。

永林綜合料理

台北市敦化北路4巷53號
(02)2775-1211
周一休
11:30~15:00、17:00~22:30

炒中卷時價/圖約320元
鮮甜彈牙的中卷搭配芹菜，吃來很順口。

鵝肉城活海鮮

台北市遼寧街77號
(02)2751-6922
16:00~02:00
無休

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找餐廳 中部版 噴香熱炒15家特搜2014-01-03 23:00

大火爆炒、鑊氣十足的熱炒，只要火候拿捏得宜，那股噴香氣味總是誘人垂涎。邀親朋好友相聚同歡，點幾道熱炒，把酒言歡多快活。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

炒羊雜150元
羊肚、羊腸口感都很彈牙。

【肉食】羊之屋

台中市英才路276號
(04)2207-1962
17:00~02:00
無休

炒羊肉250元
羊里肌炒得嫩彈，散九層塔香。

冠鴻羊雞城

台中市五權路29-3號1樓
(04)2227-1319
17:00~02:00
無休

鄉里小炒肉290元
香辣夠味，佐飯或下酒都適合。

窯滾天堂

台中市松竹路1段2-28號
(04)2239-2288
11:00~22:00
無休

客家小炒150元/小
肉香十足，充滿醬油焦香味。

彩姨客家菜

台中市忠太東路82號
(04)2205-0025
11:30~14:00、17:30~21:00
每月第1、3個周一休

魚香肉絲158元
結合辣豆瓣醬與糖醋醬，帶點水果發酵香。

巧味膳房

台中市南屯區干城街269號
(04)2258-1279
11:00~14:00 17:00~21:30
周二休

椒麻雞翅180元
香辣帶勁，十分開胃。

大祥串燒海鮮屋

台中市漢口路1段47號
(04)2312-1067
11:00~14:00 17:00~22:00
無休

沙嗲牛肉空心菜160元
風味甜中帶辣頗順口。

很越南宮廷料理餐廳

台中市大業路228號
(04)2328-8306
11:30~14:00 17:30~21:30
周一休

香根牛肉250元
充滿了香菜根的馨香，令人回味。

元園廖媽媽的店

台中市文心路3段205號
(04)2296-0667
11:00~14:00 17:00~22:00
無休

宮保雞丁160元
炒得香辣夠味，十分下飯。

双魚堂

台中市學士路194號
(04)2237-3087
09:00~21:00
周日休

芝士紅茄炒干貝300元/小
干貝散出番茄的酸香味。

【海鮮 蔬菜】仙園海鮮會館

台中市北屯區環中東路2段288號(原軍福路657號)
(04)2437-6588
11:00~14:00 17:00~21:00
無休

金沙中卷40元/兩
煸得酥香的鹹蛋黃讓彈牙中卷更有層次。

萫蟹大道

台中市漢口路4段76、78號
(04)2291-4556
17:30~03:00
周一休

避風塘炒蟹580元
先炸再炒，噴香不死鹹。

晶贊粵菜廳

台中市民權路66號2樓
無休
(04)2223-6789
11:30~14:00、17:30~21:00

咖哩蛋炒蟹480元
辣味明顯，帶著淡淡椰香。

易鼎活蝦

台中市甘肅路2段100號
0800-032-032
17:00~02:00 周六~日11:00~02:00
無休

鹹蛋杏鮑菇120元
加鹹蛋黃拌炒，口感酥脆。

烘爐鵝肉海鮮餐廳

台中市民權路342號
(04)2205-2336
11:00~14:00 17:00~01:30
無休

宮保杏鮑菇180元
帶點辣度，吃得出菇甜。

傳祥園

台中市大容西街69號
(04)2319-3530
11:00~14:00 17:00~20:30
周一休

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找餐廳 南部版 噴香熱炒15家特搜2014-01-03 23:00

大火爆炒、鑊氣十足的熱炒，只要火候拿捏得宜，那股噴香氣味總是誘人垂涎。
邀親朋好友相聚同歡，點幾道熱炒，把酒言歡多快活。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

金沙丁香180元
外酥內嫩，滿是鹹鴨蛋香氣。

【海鮮】阿志料理

高雄市明華路250號
(07)586-8117
17:00~01:00
無休

炸龍珠200元
搭配蒜、辣椒、花生爆炒，吃來爽脆下酒。

99℃海鮮

高雄市左營區新莊仔路758號
(07)556-7433
16:30~00:30
每月第1、3個周一休

椒麻小卷220元
滋味麻辣，小卷很鮮嫩。

川味蜀府

高雄市明誠一路437號
(07)396-5355
11:00~14:00 17:00~21:30
每月第2、4個周一休

塔香牛雜150元
加九層塔、薑絲快炒，噴香夠味。

【肉類】一鮮牛肉湯館

高雄市鹽埕區大智路101號
(07)521-6138
17:00~23:00
周一休

蒜仔肉150元
三層肉搭蒜苗快炒十分爽口。

莊脚味

高雄市至聖路247號
(07)550-7737
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休

血鴨350元/小
標榜拌了鴨血炒香，風味特殊。

琴姊廚房

高雄市鳳山區光復路2段247號
(07)719-9838
10:00~14:00、17:00~21:30
無休

客家小炒198元
香嫩帶Q，鹹潤的滋味很下飯。

食為先客家菜

高雄市新盛一街11號
(07)285-0822
11:00~14:00、17:00~21:00
無休

打拋牛肉300元
選用帶油花的沙朗牛，口感腴嫩。

紅舍泰式料理

高雄市大樹區學城路1段12號A區5樓
(07)656-9089
11:30~22:00
無休

福菜炒臘肉200元
福菜酸、臘肉鹹，相當下飯。

美濃食堂

高雄市自強二路150巷3號
(07)291-7321
11:00~14:00
周日休

泡菜牛肉120元
酸辣泡菜搭牛肉，味道香濃。

大爺現宰牛肉
涮涮鍋

高雄市自強二路75號
1/10改為高雄市民生二路147號
(07)251-5388
11:30~14:00 17:30~00:00
周一休

苦瓜炒180元
雞蛋、豆腐滑嫩，苦瓜清脆微苦。

【其他】 三十八番

台南市中西區郡緯街6號
(06)229-3338
17:30~00:00
無休

金沙南瓜甫150元
鹹蛋黃襯托了南瓜的清甜。

上合園

高雄市建中路29號
(07)380-7102
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休

剁椒炒蛋100元
青龍椒、朝天椒與大辣椒交融出辛香滋味。

新疆私房菜

高雄市賢明路10號
(07)751-0991
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休

宮保皮蛋200元
加乾辣椒、蔥段快炒，香而不嗆。

大不同

高雄市自由一路222號
(07)380-3199
11:00~22:30
無休

鳳梨炒木耳120元
多了鳳梨滋潤，木耳吃來酸甜多汁。

嘉珍原味客家菜

高雄市富國路196號
(07)558-5311
11:00~14:00、17:00~21:30
不定休

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