美食遊台灣

似乎看出我眼中的失望，紅毛說：「外面的黑輪1斤約60元，但我用的這個等級，1斤要價200元。」為了避免掩蓋了黑輪的魚鮮味，不塗醬以小火慢烤15分鐘，我嘗一口，表層酥脆，乾爽不油膩，因以純旗魚製作，魚香鮮醇沒有腥味，口感軟Q不硬，經過慢烤，香氣像被濃縮般濃烈。

酒客多 氛圍較雜

砂鍋鮭魚頭也很受歡迎，紅毛說：「一般砂鍋魚頭多半使用草魚頭，但我嫌它易有土味，所以改用鮭魚頭。」炸過的鮭魚頭搭配菌菇、蛤蜊等，煮滾後，我嘗了口湯，韻味非常甘鮮，紅毛說：「要先爆炒蒜末、蔥末和沙茶，再加高湯煮融，這才能做成湯頭。」食材鮮味精華釋出湯中，讓滋味更加地濃郁鮮美。
但131食堂有一半的座位在騎樓下，且因菜餚很適合下酒，多數客人都會喝點小酒，所以用餐氣氛較吵雜。

花枝丸250元
吃到花枝肉，沾點胡椒鹽品嘗更涮嘴。泰式中卷沙拉 250元
醬汁以辣椒末、檸檬汁等調製，襯出中卷的鮮甜。藥膳蝦300元
蝦肉吸入藥香與紹興酒香，彈Q可口。

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鮮烤時令魚 時價，圖約490元
這天吃到的是紅虎魚，僅灑鹽慢烤，肉汁鮮甜。獨家砂鍋鮭魚頭750元
湯汁鮮美，料多豐盛。哇沙米鮮蚵300元
以泰式魚露、日式柚子醬、醬油、檸檬等調成醬汁，辛辣開胃。

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【人氣推薦】氣味香濃 下酒過癮

這裡有不少下酒好菜，像是質地Q彈帶脆的豬頰肉切片後，搭配泡菜快炒，紅毛說：「泡菜是請韓國華僑製作，氣味辛香甜辣很夠味。」另一道宮保肥腸，則需先將肥腸滷入味，油炸後，再加乾辣椒、花生等爆炒，吃來辛香鹹潤，也很下酒。

泡菜松阪肉 280元宮保肥腸 280元金沙豆腐 180元

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南歐Choice3將餐點依份量分為小鳥胃(小)、剛剛好(中)及吃飽飽(大)3種不同價格，並改採自助式點餐且不收10%服務費，而主餐單點均加1元就可以升級有烤麵包、馬鈴薯濃湯及冰紅茶的套餐。還有預約就可陪你一起用餐的Erice大玩偶，除了增加用餐趣味及話題外，也讓一個人來用餐不會寂寞。
從字面完全猜不出是什麼的斯布拉奇，其實就是希臘卷餅的改良版，不同的是將薄卷餅換成像厚片披薩的麥麩烤餅，用它來夾著以迷迭香先醃過的烤雞肉，搭配生菜、沾希臘優格醬後一起送進嘴裡，肉香、生菜脆，醬汁微酸清爽，吃來感覺飽足又無負擔。

馬德里辣燉香腸鮮魷麵 249元╱剛剛好
煙燻香腸及魷魚吃來彈脆，醬汁辣而不嗆很夠味。托斯卡尼炭烤蔬菜雞肉卷附馬鈴薯泥249元╱剛剛好
炭烤蔬菜滋味甜美，迷迭香醃漬的雞肉卷也香氣十足。地中海炭燒蔬菜煙燻香腸麵 249元╱剛剛好
細麵配煙燻味濃的香腸，蔬菜也有炭烤香氣與起司奶香。

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空間及菜色 變動有限

威尼斯辣味蒜香蝦仁義大利麵的蝦仁用量不小氣，而清炒的麵條吃來頗彈Q，每一口都吃得到辣味及蒜香，是我喜歡的味道。
至於看起來不怎麼起眼的摩洛哥醬汁燉香料烤牛腩，做法其實很費工，澳洲牛腩得先用蜂蜜，芥末籽醃一個晚上，再用特製烤肉醬、番茄糊及鷹嘴豆等一起燉煮6小時，切成薄片的深褐色牛肉嘗來醬味頗濃，搭配綿密的馬鈴薯泥一起吃，鹹中透著薯泥的自然甜味。
雖說改了店名和增加了點餐型態，但整體風味與與過去希臘祕密旅行時期差異並不大，空間也相仿，若有常客以為是新店而來嘗鮮，可能會失望。

威尼斯辣味蒜香蝦仁義大利麵249元╱剛剛好
蝦仁份量不少，入口辣香，麵條Q勁足。摩洛哥醬汁燉香料烤牛腩附馬鈴薯泥249元╱剛剛好
薄切的牛肉入口仍頗有嚼勁，馬鈴薯泥綿密香甜。

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【開胃小品】烘蛋超值 炸雞多汁

南歐Choice3也有單點的開胃小點可選擇，限量的西班牙烘蛋，將蛋汁混和德國煙燻香腸、薯條丁、番茄及匈牙利紅椒粉等烘得厚高，以鐵鍋送上桌，感覺相當的超質。鄉村炸雞的外皮是以雞蛋和麵粉製成，油炸後微軟帶Q，更嘗得出雞肉的多汁，沾希臘黃瓜優格醬吃，酸甜解膩。

鄉村炸雞佐優格醬99元西班牙烘蛋99元

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【手工甜點】蛋糕香甜 米布丁滑嫩

蜜漬蘋果做成的蘋果蛋糕，吃來有磅蛋糕濕潤的口感，濃郁且帶酸的蘋果片增加了蛋糕的香味，而米布丁上灑了脆片，在奶香與米香中更添口感。

希臘米布丁╱單點 79元蘋果蛋糕╱單點 85元

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【客人說話】餐點份量 選擇有彈性

帶著女兒來用餐的黃芷婷說：「可依照個人當天的食欲來選擇用餐份量，不會有吃不完浪費的罪惡感。」