熱愛料理的Wendy，會利用假日和兒女一起下廚，有趣可愛的造型總讓小朋友開心吃光。Wendy說：「烹調給小朋友吃的菜色，建議多添加色彩鮮豔的蔬菜，視覺上獲得刺激，能增加小孩的食欲。」做蔬菜雞肉串時，除了甜椒、番茄，可加杏鮑菇、洋菇等；而盒裝板豆腐混入絞肉時，可稍微加熱再擠出水分，且不要捏太碎，口感才會好。
報導╱蘇曉音 攝影╱張世平

【微笑小飯團】

材料：白飯240克，香鬆、肉鬆各25克，壽司海苔1片、保鮮膜5張、芝麻少許
準備：海苔以海苔打洞器或剪刀做成五官造型。

1鋪料

取一個空碗，鋪保鮮膜，再放白飯、香鬆、肉鬆。

2塑形

保鮮膜拉起，飯塑成圓球取出，以海苔和芝麻做成五官。

【蔬果雞肉串】

材料：去骨雞腿1支、蔥白段30克，紅、黃甜椒塊各100克，小番茄8顆、鹽少許、橄欖油100ml、蒜片45克
準備：橄欖油、鹽、蒜片放入瓶子，密封搖勻做成香蒜橄欖油，加切塊雞腿醃5分鐘。

做法

雞腿、蔥白、甜椒、小番茄以竹籤串起，以平底鍋煎熟。

【番茄沙拉盅】

材料：大番茄3顆、煮熟馬鈴薯丁120克、煮熟紅蘿蔔丁60克、水煮蛋2顆、小黃瓜80克、美乃滋100克、起司絲50克、新鮮薄荷少許
準備：蛋切片；番茄切除頭尾，挖出果肉做成番茄盅；烤箱以180℃預熱10分鐘備用。

做法

馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜、美乃滋拌勻，填入番茄盅，灑起司，以180℃烤10分鐘，用薄荷裝飾。

【多汁漢堡排】

材料：豬絞肉200克、盒裝板豆腐1盒、蛋1顆、紅蘿蔔泥15克、毛豆20克、麵粉45克，鹽、白胡椒粉各適量
準備：豆腐放微波爐，以中火微波2分鐘，取出以廚房紙巾包起，壓除多餘水分。

做法

絞肉、紅蘿蔔泥、毛豆、蛋、豆腐、麵粉、鹽、白胡椒拌勻，以小火煎熟。

女兒吳雙(左起)、兒子吳翰、媽媽Wendy

協助拍攝╱日月文化(02)2708-5509

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